Asturias, un paraíso por descubrir

Mayo, ese mes de puentes tan maravillosos en los que poder coger coche o avión y desconectar. Nosotros, recomendados por un experto, decidimos aventurarnos a conocer a fondo parte de Asturias. Furgoneta grande en la que cabíamos los 6 del grupo muy a gusto y carretera. Habíamos oído maravillas, pero nada en comparación con lo que experimentamos esos 4 días.

Naturaleza, gastronomía, cultura, experiencias, relajación, amabilidad y un sin fin de actividades y sensaciones que entenderéis después de leer esta historia…

 

      1. La primera recomendación es nuestro alojamiento: Hotel Palacio de Luces Relais-Châteaux. Este espectacular hotel es un palacio antiguo rehabilitado que se halla en pleno entorno natural con vistas a la Sierra de Sueve, Picos de Europa y Mar Cantábrico. En este establecimiento único y lleno de encanto podrás relajarte en cualquiera de sus rincones: jardines, spa con piscina interior, gimnasio, zona de masajes, piano bar, restaurante de lujo, etc… Además, el servicio y el personal son fuera de serie. Amabilidad por los 4 costados, desde las camareras del desayuno hasta las masajistas del spa ¡Un 10!

¡No podemos olvidar comentaros sus desayunos…  qué desayunos!!! Lo mejor, pedir en cocina huevos revueltos con bacon, auténticos de granja. Si le añadimos los dulces, las frutas, los zumos y los cafés que sirven, se convierte en un festín.

Con respecto a la gastronomía, su restaurante “El balcón del Sueve”, donde cenamos la primera noche, fue una auténtica sorpresa. Su chef Ignacio García sirve una cocina tradicional utilizando productos de la mejor calidad de la tierra añadiéndole un toque de innovación. Fue un placer conocerle y disfrutar de su arte.

 

   2. Continuamos con la línea culinaria y vamos a comentaros las mejores experiencias gastronómicas que tuvimos.

Restaurante Gotta en Tierra del agua: un lujo en un lugar único, rodeado del Parque Natural de Redes. Este rincón secreto nos enamoró, un hotel con distintos espacios para pasar unos días increíbles rodeado de naturaleza. Disponen de spa, terraza panorámica con vistas espectaculares, chill-out y llagar (fotos mas abajo). Su oferta gastronómica no se queda atrás y su chef, Manuel Espiña, nos sorprendió con una gran creatividad utilizando productos locales con toques modernos. El pincho de crujiente de gochu, premio ganador “Alimentos del Paraíso” en el Campeonato de pinchos de Asturias, fue una sorpresa original y riquísima. Todos los platos estaban espectaculares, salvo los buñuelos de queso Casín con arándanos silvestres que nos resultaron algo duros y fuertes. Tras la comilona nos dimos un paseo por los alrededores hasta llegar a un río ¡Prestar atención a la última foto, menudo jacuzzi! Aprox. 35/40€ por persona.

 

Restaurante el Mirador de Lastres: como su propio nombre indica este restaurante posee unas vistas increíbles. Aquí degustamos un marisco excepcional, y platos típicos como el cachopo o unas delicias de rape y merluza que estaban de vicio ¡súper recomendables! Aprox. 35€ persona.

 

El Corral del Indianu: esta maravilla situada en Arriondas y dirigida por José Campoviejo posee una estrella Michelin y con razón. Su decoración es excepcional. Es como si te adentrases en el salón de su casa, y cómo no, el servicio te hace sentir así. Un pequeño salón para 4-5 mesas con paredes de piedra, mantelería, sillas con pieles y una cubertería que nos dejó embobados. Elegimos el menú degustación, donde crea fusiones a partir del producto de la tierra dando lugar a platos deliciosos. Un menú de calidad a un precio muy asequible, sin duda una cena divertida y rica que recordaremos. Menú degustación: 60€ por persona sin vino.

 

Molin de Mingo: otro rincón secreto en Peruyes, que sin duda debéis probar si vais por estas tierras ¡Llegar hasta allí ya es toda una aventura! Camino de tierra y solo naturaleza es lo que encontraréis (ver vídeo). Parece que te has equivocado, pero tranquilo, continúa que llegarás. Una vez allí, una casona rodeada de verde y montañas destaca en medio de tanta naturaleza. Un servicio amable y familiar acompañado de una decoración preciosa y rural ¿Lo importante? Las delicias que preparan, imprescindibles sus croquetas de compango y su Pitu con arroz. El Pitu es un pollo algo más grande, criado en la naturaleza y de carne más roja y sabrosa. Tras la comilona, nos paseamos por sus alrededores (ver vídeo). Aprox. 30€ por persona.

 

Landa: una parada obligatoria de vuelta a Madrid. A la altura de Burgos (A1) en el km 235, se encuentra este hotel restaurante que goza de gran fama en la provincia. El entorno es  medieval y este castillo dispone de un amplio parking y de 2 zonas para comer. Puedes llegar a comer en media hora gracias a su zona más rápida y su servicio, o bien, relajarte en su restaurante. Su comida es castellana y muy variada pero no puedes perderte sus huevos con morcilla y sus canutillos de crema ¡Solo de pensarlo, estamos babeando! Aprox 20/25€ por persona.

 

      3. Después de comentaros nuestras vivencias gastronómicas, vamos a contaros lo que vimos, recorrimos y nos atrevimos a hacer.

Faro de luces: este hermoso faro se encuentra en Lastres, concretamente en Colunga. Es el último faro construido en Asturias y merece la pena acercarse para hacerse una foto. Situado en el medio de un vasto campo con animales y frente a un acantilado increíble.

Playa de Tazones: una playa muy bonita en el puerto pesquero de Tazones. Podrás disfrutar de un baño o pasear por su muelle y/o pararte a tomar un picoteo con sidra en cualquier establecimiento. Aquí conseguirás una auténtica foto de postal.

Tierra del agua: como os comentamos anteriormente no os lo podéis perder. Este alojamiento rural en Caleao, está situado en pleno corazón del Parque natural de Redes. Te podrás imaginar la naturaleza de alrededor, el río, los amaneceres y las puestas de sol… ¡únicas! Disponen de lujosas suites, spa, restaurante y un montón de actividades de las que disfrutar tanto si duermes como si estas de paso. (ver vídeo)

Cabo de Peñas: el cabo más septentrional de Asturias, en Gozón. Fue declarado paisaje protegido y merece la pena acercarse al mirador a observar semejantes vistas ¡Eso sí, lleva sudadera o chaqueta que siempre hace frio!

Museo Jurásico entre Colunga y Lastres. Este museo paleontológico muestra restos de dinosaurios de la última parte del Jurásico. En el exterior hay distintos dinosaurios a tamaño real, si vas con familia, los niños disfrutaran a lo grande. Entrada 7,24€ por persona, miércoles y niños menores de 4 años gratis (ver vídeo).

Mirador de Fitu; desde este increíble mirador podrás observar, de un solo golpe de cabeza, una vista panorámica de mar y montaña.

Ruta de cabrales, es digna de recorrer. Nosotros hicimos una pequeña parte y en coche, pero nos fascinó. Desde Arriondas pasando por Cangas de Onís hasta Arenas de Cabrales. Carreteras de películas y paisajes de naturaleza en todas las gamas de verde que conozcas. Una vez en el pueblo, degustamos una rica fabada con sidra y visitamos las cuevas de Cabrales. Una excursión en la que te enseñan la elaboración de este delicioso queso y terminan con una degustación. Entrada 4,5€ por persona (ver vídeo).

Covadonga, en Cangas de Onís se encuentra este santuario dominado por distintos monumentos. La Santa Cueva de Covadonga donde se encuentra la capilla con la virgen de Covadonga, conocida como la santina; y la tumba de Don Pelayo. El Monasterio de San Pedro, la Campanona, la estatua de Don Pelayo y la Basílica de Santa María la Real de Covadonga, construida en piedra caliza rosa, y a la cual podrás acceder y ver su increíble interior. Seas religioso o no, es una excursión que hay que hacer. Miles de turistas visitan este asombroso santuario cada año (ver vídeo).

¡Descenso del Sella! Esta aventura no te la puedes perder, aunque seas debilucho (una servidora) es totalmente realizable. En Jaire Aventura podrás realizarlo con las mejores condiciones: buenas instalaciones con duchas, explicaciones de especialistas para manejar el remo y la canoa, un barril con comida y bebida para el trayecto, uso de neopreno… Comienza la aventura saltando desde una rampa al rio con la canoa (ver vídeo) y ¡a remar! Solo queda disfrutar del paisaje, darte un baño o hacer un picnic. Lo normal es ir de 2 en 2 en la canoa, pero si te atreves a hacerlo solo tiene 3 paradas por si te pierdes o no aguantas todo el trayecto. La primera a los 7 kms, a los 10 y al final que son 15 kms. Cuesta 25€ por persona y niños hasta 12 años son 15€ (ver vídeo).

Una vez en Ribadesella te recomendamos dar una vuelta por este pueblo tan bonito y comprar algún manjar típico. Quisimos ver las Cuevas de Tito Bustillo, pero en esta ocasión no fue posible. Sin embargo, pudimos atravesar la Cuevona: ¡INCREIBLE! (ver vídeo)

Como ultima experiencia, circulando en coche, se pueden visitar un montón de pueblos en la zona que merecen la pena: Llanes, San Vicente de la Barquera, Santillana de Mar … Éste último forma parte de la red “Los pueblos más bonitos de España” (ver vídeo).

Y hasta aquí llega nuestra aventura por Asturias, foodies. Esperamos que os haya gustado, os sirva de referencia para vuestros viajes y nos recomendéis… ¿has estado en Asturias? ¡Cuéntanos que nos hemos perdido!

Gracias por leernos y seguirnos en las redes 😉

¡Come y bebe que la vida es breve!

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Asturias, a paradise to be discovered

May has a wonderful four-day weekend where you can escape with your car or grab a plane to disconnect from life. We were recommended by an expert, decided to go on an adventure and get to know a part of Asturias better. We traveled in a van that fit 6 people comfortably and we got on the road. We had heard wonderful things, but nothing compares to what we experienced during these next four days. Nature, gastronomy, culture, experiences, relaxation, kindness and a multitude of activities and sensations after reading this story…

The first recommendation is our accommodations: Hotel Palacio de Luces Relais-Châteaux. This spectacular hotel is a renovated ancient palace located in a nature setting with views of the Sueve, Picos de Europa Mountains and the Cantabrian Sea. This unique establishment is full of charm where you can relax in any part of the premises: gardens, spa with indoor pool, gymnasium, massage area, piano bar, luxurious restaurant, etc.…In addition to all this the service and the personnel are out of this world. They are attentive all the way round from the waiters at breakfast to the spa masseuse.  They get a 10!

The cuisine at the restaurant “El balcón del Sueve” (The Sueve Balcony), where we ate dinner the first night was a complete surprise. The chef Ignacio García serves a traditional menu using nearby quality traditional products and adds a touch of innovation. It was a true pleasure to meet him and enjoy his technique.

We can’t forget to share their breakfast with you!!! We recommend that you ask for the scrambled range free farm eggs with bacon. If you add sweets, fruits, juices and the coffee they serve, this becomes a true feast.

 

1. We continue with the cuisine and share with you the best gastronomic experiences we had.

 “Gotta en Tierra del agua” restaurant: luxury in a unique location surrounded by the Redes Natural Park. We fell in love with this secret hotel that has different rooms where you can spend some remarkable days surrounded by nature. They have a spa, terrace with spectacular panoramic views and a chill-out area. Their cuisine is not far behind and the chef Manuel Espiña surprised us with his amazing creativity as he uses local products and adds modern touches. The crispy Gochu has won first prize at the “Alimentos del Paraiso” (Paradise Cuisine) at the Asturias appetizer Championships. It was original and deliciously surprising. Aprox. 35/40€ per person.

Mirador de Lastres: as its name indicates, this restaurant has amazing views. Here we had exceptional seafood and typical dishes such as the cachopo or the monkfish and hake delight that were amazing. We highly recommend you order this! Aprox. 35€ per person.

El Corral del Indianu: this marvel is located in Arriondas, is managed by José Campoviejo and has one Michelin star. The décor is exceptional making you feel as if you were in your own living room and the service and attention makes you feel right at home. There is a small dinning room with 4 to 5 tables, stone walls, linens, skin hide chairs and silverware that left us in awe. We chose the tasting menu where fusion is created from products of the land and delivers delicious dishes. Tasting menu: 60€ per person.

Molin de Mingo: another secret location in Peruyes that you must visit. To arrive here is quite an adventure! A dirt road and nature is what you can find here. It looks as though you made a wrong turn as you drive on this road, but relax, you get there eventually. Once you arrive you see a house surrounded by greenery and the mountains are the highlight in the middle of nature. The service was friendly and familiar and the décor had a beautiful rural setting. What’s important here? The delicacies they prepare. Let’s get down to it! Aprox. 30€ per person.

Landa: a mandatory stop before you return to Madrid. Located in Burgos on the A1 highway at kilometer 235, you can find this hotel restaurant that famous in the province. The décor is medieval and the castle has a large parking lot and two areas to eat in. You can eat here in half an hour thanks to a fast service area or relax in the restaurant. The food is Castilian and quite varied but you must order the eggs with blood sausage and the cream canutillos. Just thinking about this makes my mouth water! Aprox 20/25€ per person.

 

2. After sharing our gastronomy experience here is what we did, saw and dared to do.

Lighthouse: this beautiful lighthouse is located in Lastres, precisely in Colunga. This is the last lighthouse built in Asturias and is worth visiting as you take a picture here. Located in the middle of a large field with animals and an amazing cliff.

Tazones Beach: a beautiful beach in the fishing harbor of Tazones. You can take a swim, walk around the dock or stop to have a snack with cider at any of the restaurants. Here you can get a true postal photograph.

Tierra del agua: as we mentioned previously, you must stop here. This rural hotel in Caleao is located in the heart of the Redes Natural Park. You can imagine the nature that surrounds this place, the river, the sunrise and sunsets… This is one of a kind! They have luxury suites available, a spa, a restaurant and a bunch of activities to choose from whether you stay at the hotel or are just passing by.

Cabo de Peñas: this cape is on the northern point of Asturias, in Gozón. It has been declared protected landscape and is worth going to the viewpoint to take a look at such breathtaking views. But make sure you take a sweatshirt since it’s always cold here!

Jurassic Museum: this is located between Colunga and Lastres. This paleontologist museum has dinosaur remains from the Jurassic period. There are real life size dinosaurs outside and if you go with your family, the kids can have a great time. The entrance costs 7€ per person. Wednesdays and kids under the age of 4 are free.

Mirador de Fitu: this is an incredible viewpoint where you can observe a panoramic view of the sea and the mountains.

Cabrales Route: this is worth taking. We went on part of this route by foot and by car and were amazed as we went from Arriondas, passed by Cangas de Onís and arrived to Arenas de Cabrales. These mazing roads and scenery had all types of nature and shades of green imaginable. Once we arrived at the town, we had a delicious fabada with cider and visited the Cabrales caves. They teach you how this delicious cheese is made here and let you try it. The cost is 4,50€ per person.

Covadonga: this sanctuary is located in Cangas de Onís. The Santa Cueva de Covadonga, where the chapel of the Virgin of Covadonga and the tomb of Don Pelayo are found. The San Pedro Monastery, la Campanona, the statue of Don Pelayo and the Basilica of Saint Maria la Real de Covadonga, built from pink limestone and where you can access its amazing interior.

Descent of the River Sella: This adventure must not be missed. Even if you are not that strong (like myself) you can do it. If you go to Jaire Aventura you can descend the river in the best conditions: they have great facilities with showers, instructions by specialists that explain how to row and use the canoe, a barrel with food and drinks for the route and the use of a wetsuit. You begin the adventure by jumping from a ramp on your canoe straight to the river and start paddling! All that’s left to do is enjoy the scenery, take a swim or have a picnic. The regular route is to go side by side, but if you do it by yourself the river has 3 stops. The first stop takes place at the 7-kilometer mark, the second at the 10-kilometer mark and the last one at the 15-kilometer mark. The cost is 25€ per person and kids under the age of 12 cost 15€.

Once you arrive at Ribadesella we recommend that you walk around this beautiful town and purchase a local delicacy. We wanted to see the Tito Bustillo Caves but it wasn’t possible this time. We did however, cross the Cuevona: AMAZING!

As a last experience, you can visit many towns nearby as you go by car well worth the visit. Llanes, San Vicente de la Barquera, Comillas, Santillana del Mar … This last one is one of the “Most beautiful towns in Spain”.

And here is the end of our adventure in Asturias, foodies. We hope this serves as a reference for your next trip and you recommend us… Have you visited Asturias? Please let us know what we have missed! Thanks for reading us and following us on social media 😉

Eat and drink since life is short!